رغيفات بالدجاج فالفران

                                                                                                                                                         المقادير

 العجين : 500 غ دقيق + 1 بيضة + ملح + ماء لجمع العجين 

للحشو : دجاج مطيب بالبصة بزايد والسمن + 3 بيضات + بيضة للدهن 

الطريقة

الحشوة : نفرتت الدجاج و ونضيف البيض على البصلة ونخلطهم مع بعضهم 

 العجين : نعمل كل المقادير مع بعضها ونضيف الماء شوية بشوية ونعجنها جيد ونخليها ترتاح شوية 

نقطع كريصات صغااار ونبدا نطلق من أول وحدة قطعتها 

نطلق الرغيفة رقيييية ونعمل وسطها الدجاج ونطويها عادي لكن آخر طوية نعملها لتحت كيف باين فالصور 

ندخلهم للفران مسخن من قبل على 180 درجة 

وبالصحة والراحة 

ميني بطبوط بالكفتة و الخضر

:المقادير

                      

  العجين :2 كؤوس دقيق + 2 كؤوس فينو + ملح + ماء دافئ + خميرة الخبز                                                                                           

الحشوة   : كفتة + جزر +قرعة +بصلة +فلفلة حمراء+طماطم +خس+زيتون أسود+ توابل 

الطريقة :

  

نشحر الكفتة مع البصل 

نضيف الفلفلة الحمراء 

نضيف باقي مقادير الحشوة 

الحشوة جاهزة  

نعجن العجين ونتركها ترتاح 

نطهو دوائر العجين في المقلاة  

لبطبوط جاهز 

نحشو البطبوط بالحشوة التي حضرناها ونزينها بقطع الخس 
والطماطم والزيتون 

و بالصحة و الراحة